Receita de Banana Crua e Varai Tikki

Esta é uma receita perfeita para vrat que pode ser feita com banana crua e arroz sama. Você pode combinar esses tikki com uma xícara de chá bem quente.

Ingredientes

  • 400 gramas de banana crua
  • 40 gramas de Varai
  • 100 gramas de batata ralada cozida
  • 20 gramas de amendoim
  • 4 gramas de pó Amchur
  • 2 nós de pimenta verde
  • Óleo – Para fritar
  • Sal (sal-gema)- A gostoPara molho-
  • 120 gramas de coalhada
  • 20 gramas de açúcar
  • 10 gramas de amendoim triturado
  • 15 gramas de pepino ralado

Como fazer Kacche Kele aur Varai (Sams) Ki Tikki

  • 1. Ferva a banana crua por 10-12 minutos com a casca até ficar macia. Deixe esfriar, descasque e rale.
  • 2. Torre o amendoim, retire a casca e triture até obter uma mistura grossa.
  • 3. Adicione batata ralada cozida, pique o pimentão verde, o amendoim triturado, o sal e o amchur
  • 4.Misture bem e divida em porções iguais.
  • 5. Coloque-os na palma da mão e embrulhe-os com Varai.
  • 6.frite em fogo médio até ficar crocante e sirva com molho.

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