Receita de Burritos Vegetarianos

Sobre a receita de burritos vegetarianos: Descubra uma alimentação saudável com esta deliciosa receita de burritos mexicanos. Tortilhas recheadas com mistura de feijão e queijo, servidas com o sensacional molho de salsa.

  • Tempo total de cozimento: 40 minutos
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Porções de Receita: 2
  • Fácil

Ingredientes de Burritos Vegetarianos

1/2 kg de rajma fervido 2 colheres de sopa de azeite 1/2 colher de chá de cominho em pó 1/2 colher de chá de coentro em pó 1/2 colher de chá de pimenta em pó 1 colher de chá de tabasco 2 limões 1/2 cebola Alface picada Queijo mussarela processado Para molho de salsa: 2 tomates 1 cebola 2 jalapeño 1 limão Punhado de folhas de coentro 1 colher de chá de cominho Punhado de cebolinha de cebolinha4 Tortilhas de milho a gosto Sal e pimenta

Como fazer burritos vegetarianos

Prepare o molho de salsa:

  • Pique os tomates, as cebolas e os jalapenos.
  • Em uma tigela, adicione o tomate, a cebola, a cebolinha, os jalapenos picados e esprema 1 limão.
  • Adicione folhas de coentro para dar frescor e tempere com sementes de cominho, sal e pimenta e azeite. Misture bem.

Prepare os burritos:

  • Em uma panela adicione o azeite e aqueça um pouco a panela.
  • Adicione o feijão e amasse levemente.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Adicione cominho em pó, coentro em pó, pimenta em pó e deixe o feijão cozinhar um pouco.
  • Em seguida, adicione o molho tabasco e esprema meio limão para realçar o sabor do feijão.
  • Pique algumas cebolas e adicione ao feijão.
  • Em um prato pegue a tortilla de milho e adicione a mistura de feijão, o molho de salsa e as folhas de coentro.
  • Tempere com sal.
  • Agora dobre a tortilha e coloque-a em uma assadeira untada com azeite.
  • Adicione uma camada de queijo mussarela e leve a assadeira ao forno por 8 a 10 minutos a 180 graus. Finalize com folhas de coentro.

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