Receita de gratinado de maçã

Sobre a receita de gratinado Pommes: Um rico e saboroso gratinado de batata com tomilho, alho e muito creme. Uma ideia rápida, fácil e saborosa para um brunch de domingo!

  • Tempo total de cozimento: 35 minutos
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 25 minutos
  • Porções de Receita: 2
  • Fácil

Ingredientes de Pommes

Gratinado2 colheres de chá + 2 colheres de chá de manteiga1 xícara de creme1 colher de chá de tomilho2 dentes de alho amassadosSal a gostoPimenta a gostoNoz-moscada em pó, uma pitada3 batatas descascadas e cortadas em fatias finas5 colheres de sopa de queijo ralado (Cheddar ou Gruyere)

Como fazer pommes gratinados

  • Em uma panela adicione 2 colheres de chá de manteiga com 1 xícara de creme de leite.
  • Adicione o tomilho, o alho, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Deixe o creme reduzir um pouco.
  • Adicione as batatas fatiadas e 3 colheres de sopa de queijo. Deixe o creme reduzir ainda mais. (Reduza até engrossar e cobrir completamente as batatas.
  • Transfira as batatas cremosas para uma assadeira/ramekin untada. Cubra com o restante do queijo e da manteiga.
  • Asse até o queijo derreter e ficar dourado.
  • Servir.

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