Receita de molho saudável de queijo e pimenta

Se você está procurando um delicioso aperitivo para o dia do jogo que não vai pesar, esta receita saudável de molho de queijo com pimenta é a escolha certa! Alternativas mais saudáveis, como peru moído magro e iogurte grego, tornam este clássico aperitivo de festa um pouco mais leve.

Quando você pensa em petiscos clássicos para o grande jogo, todos parecem ter uma coisa em comum: o queijo! Também adoramos queijo por aqui, mas queríamos iluminar nosso molho favorito de chili e queijo. Esta receita usa algumas trocas de isqueiro diferentes e não usa Velveeta – mas ainda assim tem um sabor tão bom quanto o clássico. Com menos de 10 ingredientes e tempo mínimo de cozimento, este molho caseiro de chili e queijo é uma ótima opção sempre que você precisar de um aperitivo fácil para alimentar uma multidão durante a temporada de futebol. Basta manter algumas tortillas à mão na despensa para que você esteja pronto para servir!

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3/4 lb de peru moído magro
  • ½ cebola roxa picada
  • 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
  • 1 xícara de iogurte grego
  • ⅔ xícara de queijo cheddar ralado, dividido
  • ⅓ xícara de salsa

instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
  • Adicione azeite, peru moído, cebola e tempero para taco em uma frigideira própria para ir ao forno em fogo médio-alto. Refogue até que o peru esteja cozido e junte o feijão preto; cozinhe por mais 1-2 minutos e reserve.
  • Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, ½ xícara de queijo ralado e o molho. Misture a mistura de iogurte à mistura de peru moído na frigideira. Cubra com o queijo ralado restante e leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter e o prato borbulhar.
  • Sirva quente com tortilhas ou vegetais picados para mergulhar.

Informações nutricionais por porção

  • Calorias: 280
  • Proteína: 28 grama(s)
  • Gordura: 6 grama(s)
  • Carboidratos: 35 grama(s)
  • Fibra: 11 grama(s)
  • Açúcar: 8 grama(s)

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