Receita de Nuggets de Moong Dal

Este é um lanche rico em proteínas e muito fácil de fazer. Você pode prepará-los incluindo alguns vegetais junto com moong dal verde e amarelo. Essa também é uma boa opção para servir convidados.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de moong dal amarelo
  • 1/2 xícara de Moong Dal Verde
  • provar Sal
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 pimentões verdes, finamente picados
  • 1/4 xícara de cenoura picada
  • 6-7 folhas de curry
  • 1 xícara de migalhas de pão
  • 1/4 colher de chá de pimenta pretaó
  • 1/2 colher de chá de Chaat Masala
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 2 colheres de chá de óleo

Como fazer pepitas de Moong Dal

  • 1. Misture as duas leguminosas, lave-as e deixe-as de molho por 2 a 3 horas. Depois disso, coloque água em uma panela e cozinhe até ficar meio cozido.
  • 2. Esfrie o dal e separe 2 colheres de sopa dele. Coloque o dal restante na batedeira e triture.
  • 3.Retire as lentilhas moídas em uma tigela, agora adicione vegetais picados, temperos, pão ralado e farinha de milho e prepare uma massa.
  • 4.Faça pequenos nuggets com a mistura preparada. , pré-aqueça a fritadeira a 180 graus. Coloque todos os nuggets num cesto, pincele-os com azeite e leve ao forno durante 15 minutos. Ou deixe dourar e ficar crocante
  • 5.Se quiser, também pode fritar em óleo.

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