Receita de tacos de peixe Mahi Mahi

A textura firme e o sabor suave do mahi mahi o tornam uma opção deliciosa para esses tacos de peixe mahi mahi saudáveis, cobertos com uma salada simples, mas saborosa, de coentro e limão. Uma receita de 30 minutos perfeita para a sua próxima noite de taco!

Se você está procurando uma nova receita para saborear neste verão ou um taco aleatório na terça-feira, não procure mais, esses tacos mahi-mahi saudáveis. Mahi mahi é um peixe branco magro, com carne firme e sabor suave, encontrado nas águas quentes do Havaí e do Golfo do México. É a opção perfeita para servir em receitas de taco de peixe como esta.

Índice

  • Por que você vai adorar esta receita
  • Ingredientes que você precisa
  • Variações
  • Como fazer tacos de peixe Mahi Mahi
  • Como fazer salada de repolho para tacos de peixe
  • Os tacos de peixe são saudáveis?
  • Que tipo de peixe funciona melhor para tacos de peixe?
  • O que servir com tacos de peixe Mahi Mahi
  • Mais deliciosas receitas de taco que você vai adorar

Por que você vai adorar esta receita

Um Taco de Peixe Caseiro e Saudável: mahi mahi é um peixe magro que não precisa ser frito para ficar macio e saboroso.

Tempo de cozimento rápido: O tempo de cozimento desses tacos de peixe é inferior a 30 minutos. Você pode facilmente preparar a salada com antecedência para reduzir o tempo de cozimento quando planeja servir esses tacos.

Dieta e compatível com alérgenos: esses tacos de peixe saudáveis não contêm laticínios nem glúten se preparados de acordo com a receita deste post.

Ingredientes que você precisa

Mahi mahi: este peixe magro e de polpa branca é uma ótima opção para tacos de peixe. Se você não encontrar mahi mahi, pode substituí-lo por bacalhau, tilápia ou garoupa.

Tempero para taco de peixe: adicione sabor esfregando o mahi mahi em um tempero caseiro para taco de peixe com pimenta em pó, cominho em pó, alho em pó, cebola em pó e sal. Se você gosta de temperos, também pode adicionar um pouco de pimenta caiena ao tempero para taco.

Repolho: antes de cozinhar o peixe, faça uma salada rápida de repolho. Você pode usar repolho verde ou roxo para a salada. Para mais cor, usamos uma mistura de ambos.

Limão e coentro: limão e coentro dão sabor ao peixe e à salada de repolho nesses deliciosos tacos.

Azeite: use azeite para cozinhar o peixe. Gostamos de usar azeite porque é uma grande fonte de gordura monoinsaturada saudável para o coração.

Tortilhas: embrulhe seus tacos com tortilhas de milho ou farinha. Aqueça suas tortilhas colocando-as em uma frigideira quente como uma frigideira (sem necessidade de óleo) por 20-30 segundos de cada lado.

Variações

Faça uma salada cremosa: se preferir uma salada cremosa, use a receita deste post, mas acrescente ⅓ xícara de maionese ou iogurte grego puro. Se você não gosta de salada de repolho, esses tacos também ficariam deliciosos cobertos com molho de manga!

Troque o peixe: se você não gosta de peixe, pode facilmente fazer esses tacos com peito de frango desossado e sem pele.

Adicione um molho: faça um crema chipotle rápido combinando um pouco de iogurte grego (½ xícara) com 1 ½ colher de sopa de molho de adobo de pimenta chipotle enlatada em adobo. Adicione ½ colher de sopa de suco de limão e sal a gosto. Você também pode fazer este molho cremoso de abacate!

Como fazer tacos de peixe Mahi Mahi

Para fazer esses deliciosos tacos de peixe, você vai querer comprar filés de mahi mahi frescos sem a pele. Se usar mahi mahi congelado do supermercado, descongele-o antes de preparar esta receita. Misture o tempero para taco de peixe em uma tigela pequena e polvilhe generosamente em ambos os lados dos pedaços de peixe.

Em seguida, prepare seu mahi mahi usando um destes métodos:

Fogão: adicione 1 1/2 colher de sopa de azeite a uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto. Adicione os filés mahi-mahi à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos no primeiro lado. Vire e cozinhe por mais 3-5 minutos do outro lado ou até dourar e a temperatura interna ser de pelo menos 145 graus Fahrenheit.

Forno: coloque os filés mahi mahi temperados em uma assadeira e leve ao forno a 425 graus Fahrenheit por 12-17 minutos ou até que a temperatura interna atinja 145 graus Fahrenheit e o peixe lasque facilmente com um garfo.

Grelhar: coloque os filés de mahi mahi em uma grelha limpa em fogo médio-alto e grelhe o mahi mahi por pelo menos 3-5 minutos de cada lado e a temperatura interna atinge 145 graus Fahrenheit.

Assim que o peixe estiver cozido, transfira para um prato e parta em pedaços pequenos. Monte os tacos adicionando o peixe, a salada de repolho e as coberturas desejadas às suas tortilhas quentes.

Como fazer salada de repolho para tacos de peixe

Uma salada de repolho rápida é uma maneira deliciosa de adicionar cor, sabor e textura a esta receita de tacos mahi mahi. Para esta receita saudável de taco de peixe, fizemos uma salada rápida de repolho sem maionese e limão, usando uma mistura de repolho roxo e verde.

Veja como fazer isso:Corte o repolho em fatias finas ou use uma mandolina para fatiar. Você também pode comprar um saco de mistura de salada de repolho preparada se quiser reduzir o tempo de preparo.
Adicione o repolho a uma tigela grande com o vinagre, o suco de limão, o açúcar, o óleo e o sal. Misture bem o repolho com o molho. Deixe descansar por 10 minutos ou

mais para que o repolho amoleça no molho de vinagre.

Adicione as folhas de coentro picadas e misture novamente. Prove e adicione mais sal se necessário. Servir!

São Fish Tacos Saudáveis?

Sim, os tacos de peixe podem ser uma ótima opção de jantar saudável! Em vez de fritar, estamos tostando esses tacos mahi mahi e enchendo-os com coberturas saudáveis, como salada de coentro e limão e abacate fatiado.

Que tipo de peixe funciona melhor para tacos de peixe?

Gostamos de usar mahi mahi para esses tacos de peixe, pois tem ótimo sabor e é considerado um marisco sustentável da lista de observação de frutos do mar do Aquário da Baía de Monterey. Outros tipos de peixe branco que costumam funcionar bem em tacos de peixe incluem: tilápia, linguado ou pargo.

O que servir com tacos de peixe Mahi Mahi

Aqui estão algumas de nossas coberturas favoritas para esses tacos de peixe mahi mahi: fatias de abacate, creme de leite (ou iogurte grego puro), molho picante, coentro fresco, cebola roxa picada, suco de limão espremido na hora.

Em vez de fatias de abacate, você também pode adicionar um bocado de nosso guacamole ou nosso molho cremoso de abacate nesses tacos. Nosso molho de feijão preto e milho também é uma ótima cobertura para taco de peixe. Precisa de uma bebida para servir com esta refeição? Adoramos essas margaritas magras com gelo ou um refrigerante de tequila!

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