Receita de tigela de quinoa Fiesta

Esta receita de feijão preto e molho de milho é uma das minhas favoritas! Eu o uso como molho para tortillas caseiras saudáveis, em cima de uma cama de verduras, em saladas de taco e até como acompanhamento de peixe ou frango. Você pode se sentir bem ao adicionar esse molho a qualquer refeição. É repleto de nutrientes de todos os vegetais, bem como fibras e proteínas do feijão.

Table of Contents

Ingredientes

  • 2 xícaras de milho fresco descongelado
  • 1 lata de 15 onças de feijão escuro, esgotado e lavado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola roxa cortada em cubos
  • 1-2 tomates roma cortados em cubos
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • 1-2 pimentões jalapeño fatiados, cortados em cubos
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher de chá de sal

instruções

  • Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e divirta-se!
  • Da cozinha de: Get Healthy U

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